전체 글11 국민 보양식 삼계탕, 효능과 실패 없는 레시피 공유 삼복더위가 시작되는 7월이 되면 가장 먼저 찾게 되는 음식이 바로 삼계탕입니다. 물가가 치솟기 시작하면서 삼계탕 한 그릇의 가격도 만만치 않아졌는데요. 여름 내내 자주 사 먹기에는 부담스러워질 수밖에 없습니다. 그래서 직접 삼계탕을 끓여보면 식당에서의 그 깊은 맛을 내기가 좀처럼 쉽지 않은 것도 사실입니다. 누구나 집에서 끓여도 실패하지 않는 걸쭉하고 맛있는 들깨 삼계탕 만드는 꿀팁과 삼계탕의 건강효능을 알려드리니 온 가족이 함께 건강한 여름 나시길 바랍니다. 삼계탕 효능 및 부작용 건강 효능 주재료인 닭고기는 소화 흡수가 잘 되고 필수 아미노산과 불포화 지방산이 풍부하여 몸의 에너지 대사가 활발해지면서 면역력과 기력을 보충하는 데 도움이 됩니다. 함께 쓰이는 인삼, 마늘, 대추 등도 몸에 좋은 대표 식.. 2022. 7. 28. 옥수수 맛있게 삶는 방법, 보관 법 알아보기 옥수수가 가장 맛있는 계절 여름. 7월이 시작되면 제철을 맞아 알이 꽉 찬 찰옥수수가 우리를 반깁니다. 옥수수는 집집마다 조리방법이 제각각인데요. 밖에서 사 먹는 옥수수는 참 달달하고 맛있는데, 집에서 삶게 되면 그 맛과 달라 아쉬울 때가 있습니다. 쉬운 거 같으면서도 어려운 옥수수 삶기. 맛있는 옥수수 삶는 비법을 알아보시고 신선한 옥수수를 구매해 취향에 따라 설탕, 소금을 조절하여 맛있게 즐겨보세요. 신선한 옥수수 고르는 방법 겉껍질이 선명한 녹색을 띠고 마르지 않고 윤기가 나는 것이 좋습니다. 옥수수 알이 가득 차 있고 눌렀을 때 탄력이 느껴지는 옥수수가 신선합니다. 이르게 수확한 옥수수는 알이 차지 않고 늦게 수확한 옥수수는 알이 단단하여 맛이 떨어집니다. 흰 찰옥수수의 경우 알맹이 색상이 반투명.. 2022. 7. 13. 무더위 건강을 책임질 '여름 제철 과일' 5가지 덥고 습한 무더위가 시작되면 온몸에 흐르는 땀과 함께 입맛도 사라져 자칫 건강에 소홀하기 쉽습니다. 이럴 땐 햇살을 가득 머금어 새콤달콤 비타민과 영양이 가득한 여름 과일만 한 것이 없는데요. 폭염으로 지친 기력과 입맛을 되살려줄, 꼭 챙겨 먹어야 할 대표 여름 인기 과일 5가지를 소개합니다. 여름 제철 과일 Best5 1. 참외 6월 더위가 시작되면 빠르게 만나볼 수 있는 참외는 냉장고에서 꺼내 먹으면 시원한 달달함이 어느 디저트 못지않습니다. 참외는 당분이 많고 비타민 C가 풍부하여 피로회복에 좋으며 피부 미백과 건강에도 효과가 좋습니다. 또한 엽산이 풍부해 임산부들이 챙겨 먹는 과일이기도 합니다. 더 자세히 알아보세요 ▶ [링크 - 참외 효능 4가지 및 부작용, 보관법, 칼로리 총정리] 2. 수박 .. 2022. 7. 12. 여름 포도 종류별 특징과 신선 보관법, 건강효능 총정리 신의 과일이라 불리는 영양만점 포도는 뜨거운 한여름 8월부터 9월 초까지가 가장 맛있는 제철인 여름 대표 과일입니다. 우리에게 익숙한 켐벨, 거봉 외 다양한 품종과 올바른 보관법, 건강효능에 대해 알아보시고 새콤달콤한 포도로 건강한 여름 보내시기 바랍니다. 포도 품종별 특징 포도 종류가 2000종이 넘는다는 사실 알고 계셨나요? 그중 우리에게 친숙한 대표 품종 7가지를 정리해 보았습니다. [캠벨 얼리] 우리나라에서 가장 많이 재배되고 소비되는 대표 품종으로 촘촘히 붙어 있는 포도알과 짙은 자흑색의 두껍고 질긴 껍질이 특징입니다. 신맛과 단맛이 조화롭게 어우러진 새콤달콤한 맛을 자랑합니다. [거봉] 일본에서 개량된 품종으로 포도알이 매우 크고 신맛이 적으며 단맛이 강합니다. [레드 글로브] 거봉 계열의 적.. 2022. 7. 8. 복숭아 제대로 알고 계시나요? 효능 및 부작용(주의사항) 5가지 무더운 여름은 싫지만 함께 찾아오는 새콤달콤한 복숭아는 반갑기만 합니다. 예로부터 선인들이 즐겨먹는 과일로 유명한 건강과일 복숭아! 그만큼 영양소가 풍부하고 건강효능이 탁월하지만, 잘못 섭취하면 부작용이 있기 때문에 제대로 알고 드셔야만 합니다. 여름 대표 과일 복숭아의 건강 효능과 주의점에 대해 알아보고 올 여름 더위도 건강하고 기분 좋게 날려보시기 바랍니다. 복숭아 효능 Best5 1. 소화를 돕고 장 건강에 좋은 과일 평소 변비가 있거나 장 건강이 좋지 않으시다면 복숭아를 추천합니다. 복숭아에 풍부하게 포함된 수용성 식이섬유가 장운동을 촉진시켜 소화를 돕고 장내 환경을 개선하여 원활한 배변활동을 하는데 도움을 줍니다. 2. 흡연자의 건강개선, 니코틴 청소기 복숭아가 금연에 좋다는 것을 알고 계셨나요.. 2022. 7. 5. 복숭아 철은 언제? 종류별 제철시기와 고르는 법, 보관 법 꿀팁 여름이 주는 새콤달콤한 선물 복숭아! 수확 시기가 짧아 여름 한철에만 맛볼 수 있는 귀한 복숭아는 품종별 수확 시기에 따라 이른 6월 초부터 늦으면 9월까지 만나 보실 수 있습니다. 종류별 가장 맛있는 제철 시기와 올바른 보관법을 알아보고 다양한 복숭아를 맛있게 즐겨보세요. 복숭아 종류별 제철 시기 국내에 유통되는 복숭아의 종류만 100여 개가 넘는다는 사실 알고 계셨나요? 복숭아는 크게 껍질에 나는 털의 유무, 과육의 색 등으로 구분됩니다. 그중 복숭아 마니아라면 놓치지 않을 인기 복숭아 Best5를 알아보도록 하겠습니다. [새콤달콤한 ‘천도복숭아’] 껍질에 잔털이 없는 복숭아로 신맛이 강하고 과육이 다른 복숭아에 비해 단단한 것이 특징입니다. 노란색의 과육과 아삭아삭한 식감이 매력적으로 6월 중순부터.. 2022. 7. 4. 참외 효능 4가지 및 부작용, 보관법, 칼로리 총정리 오늘은 6월~8월이 제철인 달콤한 여름 과일 참외에 관해 알아보도록 하겠습니다. 참외에는 여러 가지 건강에 도움이 되는 영양소가 가득 들어있는 거 알고 계시나요? 자신에게 이로운 효능과 함께 섭취 시 주의할 점을 확인해 보시길 바랍니다. 좋은 참외 고르는 법 참외 특유의 달콤한 향기가 진하게 나는 것이 좋아요. 발효된 냄새가 나는 것은 피하세요. 참외를 만졌을 때 무르지 않고 단단한 것이 좋습니다. 꼭지는 시간에 따라 색깔이 변하기 때문에 푸른빛을 띠는 것이 싱싱합니다. 껍질은 얇고 노란 색상이 선명하여 흰색과의 차이가 뚜렷하고 골이 싶은 참외가 맛있습니다. 올바른 참외 보관 법 참외를 보관할 때는 수분 증발을 막는 것이 좋습니다. 신문지로 참외를 싸서 랩이나 비닐봉지에 감싼 후 5℃ 정도의 냉장고에 보.. 2022. 6. 30. 여름과일 자두 효능 Best5 및 부작용, 고르는 법, 보관 법 알아보기 여름 제철 과일 자두는 건강에 도움이 되는 여러 영양소와 효능을 지니고 있지만, 과하게 섭취할 경우 부작용도 또한 존재하기 때문에 주의가 필요합니다. 자두에 대해 알아보고, 건강하고 맛있게 자두를 즐기시기 바랍니다. 좋은 자두 고르는 법 맛있고 건강에 좋은 자두는 무르지 않고 적당히 단단하며, 자두 향이 강하고 푸른빛을 강하게 띄는 것이 단맛이 강합니다. 모양은 둥근 것보다 자두의 끝이 뼈족하고, 껍질에는 흰색분이 있는 것이 좋습니다. 올바른 자두 보관 법 구매한 자두는 습기에 약하기 때문에 키친타월 등으로 감싼 후 최대 7일 이내로 냉장 보관해야 합니다. 또한, 자두는 에틸렌을 많이 내뿜는 과일로, 다른 과일과 채소를 빠르게 숙성시켜 무르게 할 수 있기 때문에 꼭 따로 보관하는 것을 추천합니다. 자두 .. 2022. 6. 29. 이전 1 2 다음
